Müştərinin vizyonu.
Mərdəkan ərazisində yeni və canlı bir müəssisə yaratmaq. Ənənəvi restoranların zənginliyini nəzərə alaraq, fərqlənmək, sürətli servis və keyfiyyətli yeməklər ilə yerli tələbatı ödəmək üçün yenilikçi bir yanaşma axtarırdı.
Strategiya və konsepsiya
Mərdəkan ərazisində rəqabət mühitindən xəbərdar olduğum üçün səmərəliliyi, cəlbediciliyi və miqyaslılığı ilə tanınan Amerika fast food konsepsiyasını təklif etdim. Bu strategiya yerli bazarın rahat və ab-havalı restorana marağını cəlb etmək üçün hazırlanmışdır. Mərdəkandakı əlverişli yer, fast food müəssisəsinin müvəffəqiyyətində ən vacib amillər olan yüksək görünürlük və əlçatanlıq üçün seçilmişdir.
Layihənin icrası
Menyunun inkişaf etdirilməsi:
Menyu, Burger Bəy-i rəqabətdən fərqləndirən bənzərsiz və ləzzətli sousları vurğulayaraq müxtəlif fast food yeməkləri təqdim etmək üçün diqqətlə hazırlanmışdır.
Daxili dizayn:
Yeməyi daha da xoş etmək üçün müasir, əlverişli bir atmosfer yaradıldı.
Avadanlıq seçimi:
Mətbəxdə sənaye standartlarına uyğun səmərəli və keyfiyyətli yemək bişirməyi təmin edən ən müasir avadanlıqlar quraşdırılmışdır.
R-Keeper sistemi:
Əməliyyatları optimallaşdırmaq, müştəri xidmətini yaxşılaşdırmaq və davamlı inkişaf üçün dəyərli məlumatlar vermək üçün tətbiq edilmişdir.
Unikal satış təklifi
Xüsusi souslar:
Burger Bəy-in fərqli bir xüsusiyyəti, menyu yeməklərini tamamlamaq və müştərilərə hər səfərdə özünəməxsus dad hissi vermək üçün hazırlanmış müxtəlif xüsusi souslardır.
Genişləndirmə:
Mərdakanda uğurlu açılışdan sonra Burger Bəy Bakının mərkəzində ikinci filialını açdı. Bu yeni müəssisə markanın artan populyarlığından istifadə etdi və daha geniş auditoriyaya çatmaq üçün onu strateji olaraq insanların sıx olduğu bir ərazidə yerləşdirdi.
Nəticə:
Konsepsiyanın inkişafından əməliyyat təcəssümünü əhatə edən yanaşma Burger Bəy-in həm Mərdəkan, həm də Bakıda restoran sektorunda uğurlu olmasına səbəb oldu. Strateji yer seçimi, yenilikçi menyu və səmərəli işin birləşməsi gələcək böyümə və marka məlumatlılığı üçün möhkəm bir zəmin yaratdı. Burger Bəy, HoReCa sektorundakı düşünülmüş planlaşdırma və tətbiqetmənin konsepsiyanı inkişaf edən bir işə çevirə biləcəyinə bir nümunədir.